Yirgacheffe Natural G1 GP

衣索匹亞 耶加雪菲 魔女 日曬

Yirgacheffe Natural G1 GP

每磅 454g / 980 元

■國家:衣索比亞

■產區:耶加雪菲

■海拔:1850-2100公尺

■品種:Heirloom

■處理方式:日曬

■等級: G1

耶加雪菲丘霸村約有七百位小農參與咖啡種植。丘霸處理場位於蓋迪歐地區。成熟的果實會送到此處理廠做篩選與去皮、發酵，再用清水將黏質物洗淨。使用的清水來自於山泉水與丘霸河水。日曬的天數為8-10天。這些精緻生產的微批次皆需經過嚴謹的杯測品管。近年來蓋迪歐合作社的豆子亦頗受好評。

風味敘述：花香、芒果、草莓、蜂蜜